来源：百度新闻
守护舌尖安全
我们这样做
关注食品安全
(资料图片)
为进一步抓实抓牢监狱食品安全工作，确保舌尖上的安全，崇州监狱以“2+3+4”为抓手，创新开展“食品安全宣传周”活动，持续深化狱地协作，强化食材溯源管理，狠抓食品安全教育，夯实食品安全管理能力，筑牢监狱食品安全“防火墙”。
“2次”部署，营造宣传氛围
监狱党委组织召开“食品安全专题会议”，专题研究部署食品安全宣传周活动，进一步细化措施，落实责任，确保活动取得实效。
监狱组织召开食品安全工作分析会，全链条全过程梳理监狱食品安全“两张清单”，扬优补短，增强责任意识、明确责任追究、严控食品质量。
“3方”联动，构建食安联盟
监狱召开“食材供应商食品安全联席会”，强化食材供应主体责任，建立食材溯源制度，由崇州市市场监管局对监狱入监农副产品进行溯源检查，确保源头安全。
依托狱地联动，联系崇州市市场监督管理局专家团队来狱开展食品安全督导检查，共商食品安全保障方案和食品安全事故应急处置预案，为强化食品溯源检测、食品安全培训提供保障。
“4项”举措，强化保障能力
开展食品安全法律法规学习活动，全面学习测试食品安全相关知识，提升食品安全执业能力。
邀请专家进行食品安全专题讲座，全面提升民警食品安全责任意识、操作规范水平和食品安全管理能力。
组织民警进行生活卫生业务知识考试，以考促学，督促民警掌握食品安全科学知识，提升食品安排防控能力。
开展食品安全事件应急演练，以练为战，不断提高民警应急处置能力。
民以食为天
食以安为先
抓紧、抓牢、抓实、抓细
是崇州监狱食品安全工作
坚定不移的主旋律！
原标题：《食品安全宣传周 | 守护舌尖安全，我们这样做》
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